|
|
|
...
100 g Möhre(n), gewürfelt
100 g Zwiebel(n), gewürfelt
1 Liter Geflügelfond
250 ml Wein, Vin Santo oder ein anderer Süßwein
2 Zehe/n Knoblauch
1 / 2 Bund Petersilie, glatte, gehackt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, weißer aus der Mühle
Vanillemark aus den Schoten schaben. Die Keulen salzen, in einem weiten Topf in 70 g Butte... |
2013-05-28 14:34:25 |
|
|
|
|
|
|
... Natur-Joghurt
1 Ei(er)
1 Tüte/n Trockenhefe
1 Pck. Backpulver
1 TL, gestr. Salz
500 g Mehl, gesiebt
Für die Füllung:
1 Pck. Feta-Käse
1 Bund Petersilie, glatte
Zum Bestreichen:
1 Ei(er)
etwas Milch
n. B. Sesam oder
Schwarzkümmel zum Bestreuen
Das gesiebte Mehl, Trockenhefe, Backpulver und Sa... |
|
2013-05-28 10:55:02 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
800 g Zwiebel(n)
2 Tomate(n)
1 Bund Rucola
1 Bund Petersilie
150 g Schinken, gekochter
Salz und Pfeffer
1 Prise Chilipulver
125 ml Gemüsebrühe
125 g Sahne
Die Zwiebeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form geben und darin verteilen.
Den Backofen auf 180... |
2013-05-26 17:02:33 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
500 g Magerquark
100 ml Sahne
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 m.-große Zwiebel(n)
2 große Knoblauchzehe(n), gepresst
1 Spitzpaprika, rot
1 m.-große Tomate(n)
1 Bund Koriandergrün
1 m.-große Chilischote(n), mild, grün
1 Msp. Currypulver
etwas Salz
etwas Pfeffer, weiß
etwas... |
|
2013-05-26 16:31:23 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
300 g Rigatoni
2 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Dose Tomate(n), stückige
1 Blumenkohl, ca. 500 g
Parmesan
Salz und Pfeffer
Öl
Den Blumenkohl putzen, ca. 5 Minuten blanchieren und abtropfen lassen. Anschließend in Röschen zerteilen, dickere Stiele dabei kreuzweise einschneiden.
Den ... |
|
2013-05-26 10:29:31 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
400 g Austernpilze
3 Tomate(n)
1 Bund Petersilie
3 Zweig/e Thymian
1 Bund Schnittlauch
2 Zehe/n Knoblauch
400 g Nudeln (Pappardelle)
Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle
1 EL Butter, (zum Anbraten)
5 cl Wein, weiß, trocken
5 cl Wermut (Vermouth)
100 g Butter, kalt
25 ml Sahne ... |
2013-05-25 22:18:20 |
|
|
|
|
|
|
...
Pfeffer
200 ml Wein, weiß
2 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
2 Zehe/n Knoblauch
60 g Meerrettich, frisch
1 / 2 Bund Thymian
2 EL Senf
5 Stiele Petersilie, glatt
200 ml Schlagsahne
4 Eigelb
150 g Bergkäse, gerieben
Schweinshaxe in der Brühe garen und in Würfel schneiden. Hefeteig bereiten und auf dem geölten ... |
2013-05-25 13:37:57 |
|
|
|
|
|
|
... geschnitten
10 Champignons, in Streifen geschnitten
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
n. B. Cayennepfeffer (nach Geschmack)
1 Lorbeerblatt
1 / 2 Bund Petersilie, glatte
Zucker
3 TL Oregano, getrockneter
500 g Spaghetti
750 ml Tomate(n), passierte
n. B. Parmesan
300 ml Gemüsebrühe
Etwas Olivenöl erh... |
2013-05-24 21:14:10 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
500 g Nudeln, z.B. Bandnudeln
2 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Wurst (Flurgönder)
Öl
Den Flurgönder ca. 75 Min. in siedenden Wasser ziehen lassen. Dann aus dem Wasser entnehmen und von der Blase befreien, den... |
2013-05-24 21:02:22 |
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
1 1 / 2 kg Kartoffel(n)
2 Zwiebel(n)
6 EL Haferflocken
2 Ei(er)
3 Möhre(n)
1 Bund Petersilie
3 EL Öl
2 Bund Radieschen
1 Becher Crme fraîche
1 Bund Schnittlauch
1 Eiweiß
Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Die Möhren schälen und grob raspeln. Zusammen mit de... |
2013-05-24 17:37:36 |
|
|
|
|